Kirschen als gesunder Snack
Die meisten getrockneten Sauerkirschen ca. 98 % sind gezuckert. Der Zucker dient als natürliches Konservierungs- und Trennmittel und unterstützt zusätzlich ihren frischen süß-saueren Geschmack.
Getrocknete Sauerkirschen eigenen sich sehr gut als Energielieferant. Auch als Snack, in der Küche bei süßen Speisen wie Gebäck, aber auch als Beigabe zu herzhaften Gerichten. Insbesondere die Montmorency Sauerkirsche eignet sich aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks als eine wertvolle Komponente in einer modernen Küche.
Sollten Sie die gezuckerte Sauerkirsche als zu süß empfinden, so können sie diese auch problemlos für einige Minuten im warmen Wasser einlegen.
