Herausragender ORAC-Wert

Was ist der ORAC-Wert? ORAC ist die Abkürzung für den etwas sperrigen englischen Fachterminus „Oxygen Radical Absorbance Capacity“. ORAC bezeichnet die Fähigkeit eines natürlichen Lebensmittels, Sauerstoffradikale, auch als freie Radikale bekannt, zu neutralisieren und unschädlich […]